Giovedì 25 dicembre ore 13:00
Via Sacra di San Michele 34 - Sant'Ambrogio di Torino
sold out
Un Natale indimenticabile
Giovedì 25 dicembre ore 13:00
Vi invitiamo a trascorrere una giornata incantevole all’insegna del calore e della gioia del Natale. In questa speciale occasione, vogliamo celebrare con voi la stagione festiva, offrendovi una selezione di piatti squisiti che esaltano i sapori della tradizione natalizia. Sarà una perfetta opportunità per godere di momenti preziosi con amici e familiari, condividendo insieme il piacere della buona cucina e della compagnia calorosa. Uniamoci nel festeggiare questa magica festa, lasciandoci avvolgere dall’atmosfera gioiosa e dall’allegria che solo il Natale sa regalare.
ENTRÉE
Entrée di benvenuto (pasta fritta con salsa di pomodoro mozzarella e petali di speck croccante)
MENÙ
ANTIPASTI
Battuta di fassone con topinambur fritti salsa alle acciughe e noci pralinate
Carciofo confit, mousse di mortadella, crema di parmigiano e granella di pistacchi
Cotechino nella sfoglia, crema di lenticchie, zabaione salato alla grappa e zeste di agrumi
PRIMI
Tortelloni di cappone e arachidi al burro e salvia con carciofi in due consistenze.
Risotto con ragù di cinghiale al civet e sauté di mele alla cannella
SECONDI
Guancia di vitello al nebbiolo e cacao, puré al rosmarino e porri di Cervere glassati
PRE DESSERT
Macarones alla cannella con cioccolata al rum
DOLCI
Caprese al cioccolato e anice stellato, mousse al caffè e crema al cioccolato bianco
€ 65 bevande escluse
