Giovedì 20 giugno dalle ore 20:00
Via Sacra di San Michele 34 - Sant'Ambrogio di Torino
Una cena imperdibile
Giovedì 20 maggio dalle ore 20:00
Vi invitiamo a partecipare a una cena sfiziosa che celebra la convivialità e il buon cibo. Nel cuore di questo evento speciale, vi offriamo un’esperienza culinaria che unisce tradizione e innovazione: una cena a base di soli antipasti.
MENÙ
Entrée di benvenuto
Giardiniera di verdure al profumo di camomilla, trota in carpione e cialda di riso venere soffiata al pepe nero
Battuta di fassone con pesto di rucola, datterini caramellati al forno, spumoni di parmigiano e mandorle tostate
Fiori di zucca ripieni di ricotta e borragine con melanzane all’aglio, olio e peperoncino
Uovo poché con fave alla menta in due consistenze e crumble al cacao
Crostini di pane imburrato, acciughe e bagnato verde
Involtino di peperone arrostito, sesamo e mousse di tonno su bagna càuda leggera
Panna cotta alla menta con gocce di caramello salato e butto e buono
40 € bevande escluse
